Curiosament, inicialment no van créixer tantes llaminadures a Xipre. Van començar a importar activament noves espècies a partir del segle VIII. A causa del fet que el clima mediterrani és propici per al cultiu de diversos cultius de fruites i baies, la majoria dels fruits han arrelat, ara és fins i tot difícil per als xipriotes imaginar la seva vida sense tenir-ne cap.
Exòtic en pintures
Pel que fa a les espècies originals (la tradició de les quals també és força convencional), aquí els viatgers poden tastar els fruits de la figuera de moro (un tipus de cactus), tradicionals per a aquesta zona, gaudir de mangos frescos, apreciar l’originalitat de la pataya i el " drac ". A Xipre, us podeu trobar amb una altra fruita interessant: la pera. Rodó, com una forma de poma, està cobert de petites taques, com una pera. Sabor dolç i aromàtic. La nespra enganyarà amb la seva brillantor i promet una dolçor, de fet, és àcida.
Estimats, coneguts … xipriota?
I, tanmateix, el primer que crida l'atenció a Xipre són els cítrics que els cors dels seus compatriotes han conegut i estimat durant molt de temps. Llimes, taronges, llimones, mandarines, pamelo: tot aquest luxe és abundant a l’illa, per això podeu trobar preus molt assequibles per a aquests tipus.
Els fruits que es venen als supermercats i als fruiters es conreen en bosquets especials, però hi ha un gran nombre de cítrics a la ciutat. Ningú no recull aquestes darreres per raons òbvies: l’aire contaminat pels cotxes no és propici per menjar fruites. Els cítrics a Xipre es poden gaudir gairebé tot l'any, gràcies al fet que es cullen diverses vegades per temporada.
Aquí també hi ha raïm, però, la major part es cultiva per a l'elaboració del vi, però encara es poden trobar diverses varietats aromàtiques i saboroses destinades al consum fresc. Entre ells hi ha uns impressionants raïms roses amb llavors i gust de quiche-mish.
Els plàtans a Xipre es fan majoritàriament petits. No només els turistes, sinó també els habitants indígenes de l’illa hi són sensibles. Les maduixes es conreen des de finals d’hivern. Hem de retre homenatge a l’enginy de la població local: la conreen en hivernacles. Resulta que la figa estimada i autòctona no només és propietat del nord del Caucas, sinó que també hi és present. La magrana xipriota no us encantarà tant amb el seu bell aspecte com amb la sucositat dels grans granats, que, per desgràcia, no es poden veure darrere la pell gruixuda.
Si podeu tastar cultius de cítrics a Xipre, independentment de l’hora a la qual se suposa que es durà a terme el vostre viatge, moltes altres fruites apareixen a l’illa només durant uns mesos determinats. Així, per exemple, aquells que vulguin tastar el raïm cultivat pels xipriotes és millor que vinguin a l’illa d’agost a octubre. Aquestes característiques s’han de tenir en compte si teniu un interès gastronòmic addicional al vostre cultural.
