És fàcil mesurar el pes dels productes sense dispositius especials. El més important és tenir en compte amb deteniment el que tenim a l’abast i el resultat es pot obtenir amb força precisió. Per tant, si no teniu bàscules de cuina especials i heu d’observar la recepta fins al gram, no us espanteu, sinó que només heu de començar a mesurar.
És necessari
Taula de mesura, productes, plats
Instruccions
Pas 1
La forma més senzilla és utilitzar una taula de mesurament especial. El podeu trobar fàcilment en un llibre de cuina o en llocs especialitzats a Internet. Ofereix la mitjana d’un producte determinat en una culleradeta, una cullerada, una cullera de postres, un got i un bol. Així, per exemple, segons aquesta taula, es col·loquen 5 g d’aigua normal en una culleradeta, 18 g en un menjador i 200 en un got facetat ple de la part superior. Simplement seleccioneu el producte que necessiteu i calculeu quant necessitat en certs coberts …
Pas 2
Si els càlculs matemàtics i els càlculs esgotadors no són per a vosaltres, utilitzeu la mà. Per exemple, des de fa temps es calcula que 100 g de carn o peix són una peça de la mida de la palma de la dona. Si el cuiner és un home, pot afegir 50 g de forma segura per als càlculs. Una porció de cereal, de la mida d’un puny, pesarà 200 g. Per cert, s’utilitza el principi de la mà quan es calcula la porció necessària per a una dieta saludable. Cal menjar de 4 a 6 vegades al dia en porcions de mida palmera.
Pas 3
En alguns casos, s’adapten plats especials amb graduacions graduades. En alguns gots, podeu trobar marques de diversos productes alhora: farina, sucre, aigua i sal. El mateix passa amb la cuina de bols i bols.
Pas 4
Podeu calcular el pes del producte en funció del contenidor amb el qual esteu treballant. Per tant, si trieu un bol amb una capacitat de 250 g i heu de pesar uns 50 g del producte, només heu de dividir el nombre total de grams del recipient per el requerit. A continuació, determineu mentalment les parts d’una tassa igual a la xifra resultant i, a continuació, peseu el producte. Tanmateix, tingueu en compte que el pes de diversos productes també depèn de la consistència i la densitat del material de partida. Per tant, aquest mètode de pesatge no és adequat per a tots els productes.
Pas 5
Una altra opció és recordar simplement la quantitat de menjar que es necessita. Un dels avantatges d’aquest mètode és que la memòria està molt ben entrenada. Tot i això, si no confieu massa en la vostra memòria, és millor assegurar-vos amb algun altre mètode alternatiu de pesatge de productes.
