L’alumini i els seus aliatges s’utilitzen àmpliament en moltes indústries: aviació, metal·lúrgia, energia nuclear, electrònica, indústria alimentària, etc. Aquest metall és líquid en forma de fosa, omple bé les formes, en estat sòlid es deforma fàcilment i es presta bé a tallar, soldar, soldar.
L’alumini és un metall platejat lleuger. És lleuger, relativament suau, es fon a una temperatura de 660,4 ° C. Al es dissol fàcilment en àlcalis forts, resistents als àcids, ja que es forma una pel·lícula protectora a la seva superfície. El metall triturat finament crema a l’aire quan s’escalfa. Com més fines siguin les seves partícules, més baixa serà la temperatura d’escalfament per a l’encesa.
L’alumini es caracteritza per una alta conductivitat tèrmica i elèctrica. Aquest metall és molt mal·leable. Aquesta propietat permet enrotllar-lo en un paper d'alumini molt fi. També té poca resistència: l’alumini pur es pot tallar fàcilment amb un ganivet. Aquest metall és molt resistent a la corrosió: es forma la pel·lícula més fina a la superfície d’Al, que el protegeix de la destrucció.
Depenent de la quantitat d’impureses (la puresa del metall) d’acord amb GOST, s’assigna un grau determinat a l’alumini.
Duralumini - aliatge d'alumini
El duralumini es va obtenir el 1909 a la ciutat de Duren, Alemanya. El nou aliatge químic, que porta el nom de la ciutat, va guanyar popularitat ràpidament a tot el planeta. La composició aproximada del duralumini: 94% d’alumini, 4% de coure, 0,5% de manganès, magnesi, ferro i silici. L’aliatge s’escalfa a 500 ° C, després s’apaga en aigua i es sotmet a un envelliment natural o artificial.
Actualment, l’aliatge d’alumini més comú és el duralumini.
Després de l’enduriment, el duralumini adquireix una duresa especial i es fa aproximadament set vegades més fort que l’alumini pur. No obstant això, continua sent lleuger, gairebé tres vegades més lleuger que el ferro. L’aliatge s’ha tornat molt més fort, però ha perdut una de les propietats més importants: la resistència a la corrosió. De nou vaig haver d’utilitzar l’alumini per combatre la corrosió. Es van començar a vestir articles fets de duralumini, és a dir, cobriu amb la capa més fina d’alumini pur.
Alumini a casa
A la vida quotidiana s’utilitza l’anomenat alumini alimentari. Segons GOST, l’alumini alimentari ha de contenir una quantitat molt petita d’impureses de plom, zinc i beril·li. També és resistent a la corrosió, ja que a la seva superfície es forma una densa pel·lícula d’òxid. L’alumini s’utilitza àmpliament per a usos domèstics. Se’n fabriquen culleres, forquilles, olles, lavabos i altres estris. En tubs produeixen pasta de dents, salses, condiments, conserves.
Per què s’utilitza tan sovint l’alumini alimentari per a la indústria alimentària? Aquest metall no és propens a la corrosió, de manera que els plats i els estris de cuina poden suportar una llarga exposició a l’aigua. Quan els aliments s’emmagatzemen en contacte amb aquest metall, les olors i els gustos no canvien i les vitamines no es destrueixen durant la cocció. L’alumini condueix molt bé la calor, accelerant així el procés de cocció. Aquest metall té una rigidesa suficient: no es deforma durant el procés de cocció. A més, es pot utilitzar en forns i microones. L’alumini alimentari és un material absolutament inofensiu per a la salut.
El paper d'alimentació també s'utilitza àmpliament. Però la làmina és d'alumini laminat primament amb un gruix de 0,009 a 0,2 mm. Aquest és un gran material d’embalatge. A la indústria de la confiteria s’hi emboliquen les galetes, els dolços i els gelats. Els embolcalls de làmina s’utilitzen per empaquetar mantega i margarina.
A causa de la seva propietat de conservar la calor, la làmina s’utilitza per emmagatzemar i transportar aliments. A més, en el procés de plegat i plegat, la integritat de la làmina no es infringeix.
Els envasos alimentaris resultants s’han popularitzat no només per la seva força i flexibilitat. El paper d’alumini és molt resistent a les influències externes: olors estranyes, humitat elevada. No interactua ni amb el propi menjar ni amb la seva olor, és a dir, no els modifica.
