Hi ha moltes idees errònies que roben al cos els micronutrients essencials. Per obtenir més vitamines i minerals dels aliments, cal menjar-los de maneres que sovint no s’accepten.
Instruccions
Pas 1
La pell de kiwi conté més antioxidants i vitamines que la polpa. Per això no cal patir intentant eliminar-lo. Esbandiu bé la fruita i consumiu-la sencera! Als nens només se’ls ha de donar polpa, en cas contrari és possible un trastorn digestiu.
Pas 2
Les pomes no es poden menjar amb llavors, ja que contenen substàncies verinoses que redueixen al mínim tots els beneficis del fruit. Un cop a l’intestí, contribueixen a l’aparició de càlculs fecals, que afecten la digestió en general.
Pas 3
No cal afegir llet al te. En primer lloc, afecta el sabor i, en segon lloc, ajuda a neutralitzar els antioxidants que tenen un efecte positiu en el treball del cor.
Pas 4
Els tomàquets es mengen millor guisats o al forn, amb una mica d’oli d’oliva afegit. Això afavorirà l’absorció completa del licopè, que és un poderós antioxidant.
Pas 5
Si mengeu pastanagues per millorar la vista i reduir el risc d’infart, feu-les bullir. El carotè s’absorbirà cinc vegades millor i disminuirà la càrrega dels òrgans digestius.
Pas 6
La carbassa s’ha de coure juntament amb la pell, que és rica en antioxidants, zinc i carotè. Intenta menjar tota la carn fins a l’escorça. Els nutricionistes recomanen menjar llavors crues, que milloren la digestió i ajuden a netejar els intestins.
Pas 7
No s’ha de bullir el bròquil, sinó que s’ha de coure al vapor i cuinar-lo breument. Això ajudarà a mantenir la quantitat màxima de vitamina C, A i K. La col saltada no serà beneficiosa.
Pas 8
Els plàtans es mengen millor durant el dia. La fruita que es menja a la nit provocarà processos de fermentació a l’intestí, provocant flatulències. Els plàtans negres no sempre són un signe de maduresa, així que compreu fruites de color groc brillant sense esquerdes per evitar intoxicacions.
Pas 9
Els pebrots s’han de consumir juntament amb les llavors, que contenen moltes substàncies útils. Es recomana coure al vapor la verdura per no destruir la vitamina C.
Pas 10
No beveu llet desnatada, ja que no servirà de res. Cal utilitzar un producte sencer, la vida útil del qual no superi els 3 dies.
Pas 11
L’all és ric en nutrients, inclosos els antibiòtics naturals. Per evitar que col·lapsin, cal donar els claus d’olor i no tallar-los. Si no teniu pressa per preparar els aliments, deixeu que els alls triturats es quedin estirats una estona, ja que algunes substàncies esdevenen més beneficioses quan s’exposen a l’aire.
