Un producte és qualsevol producte de consum, que és l'objecte principal de les relacions de mercat entre el venedor i el comprador. Totes les persones fan compres al mercat o a les botigues i no sempre estan satisfetes amb la qualitat dels productes adquirits. Però hi ha maneres senzilles de determinar la qualitat dels productes i de protegir-vos i la vostra família de les conseqüències negatives.
Instruccions
Pas 1
Per comprovar la qualitat de la llet, poseu-vos una petita gota a l’ungla. En aquest cas, la llet diluïda amb aigua s’estendrà i una gota de llet fresca no diluïda no canviarà la seva forma. A més, la llet diluïda amb aigua es torna més líquida i té un to blavós, i la llet de bona qualitat és blanca, de vegades amb groc, però sens dubte gruixuda.
Pas 2
La crema agra fresca sempre té una textura gruixuda i uniforme, groguenca o blanca amb un regust lleugerament àcid. Si la crema agra és amarga i té una olor desagradable, vol dir que és ranci.
Pas 3
El bon mató fresc sempre és de color blanc o groc clar, amb un sabor i una olor àcids. No ha d’estar ni massa humit ni massa sec.
Pas 4
En comprar peix fresc, parar atenció a les escates. S’ha de cobrir amb moc transparent però net, ser llis i ajustar-se perfectament al cos del peix. El peix fresc sempre té els ulls destacats i brillants. Un dels principals indicadors de frescor del peix és el color de les brànquies. Han de ser de color vermell fosc o clar, sense mocs. Quan premeu el peix amb el dit cap avall, el rastre s’hauria d’anivellar ràpidament.
El peix congelat fresc de bona qualitat té els ulls lleugerament enfonsats i les brànquies una mica pàl·lides.
Pas 5
La carn de qualitat té una escorça fina, vermella clara o rosa clara. Premeu la carn amb el dit cap avall. Una petjada anivellada ràpidament parla de la qualitat de la carn. El lloc de la incisió és lleugerament humit, però ferm i elàstic. Si toqueu la carn i veieu que els dits s’enganxen, començarà a deteriorar-se. La carn de qualitat pot tenir una lleu olor característica. Si fa olor de permanganat de potassi, vinagre o alguna cosa més, el més probable és que un empresari negligent el tracti de "revifar" per deixar passar la carn en mal estat com a fresca.
Pas 6
En comprar un ocell, parar atenció a la pell. Ha de ser sec, fins i tot de color groguenc. Les gallines tenen la pell clara, amb venes blaves sota les ales. I l’ocell de mitjana edat té una pell vella i rugosa i sense venes. També podeu comprovar l’ocell amb un simple toc.
Conèixer aquests senzills indicadors us ajudarà a prendre la decisió correcta a l’hora de comprar carn i productes lactis.
