El cep, anomenat així perquè, a diferència d'altres bolets tubulars, no s'enfosqueix després d'assecar-se, es considera la principal recompensa per a l'amant de la "caça tranquil·la". El bolet supera la resta de bolets pel que fa al gust i al valor nutricional, cosa que li dóna el ple dret a portar el títol de "rei". Trobar aquest bolet d’amagatall requereix una mirada i paciència agudes per examinar metòdicament els llocs adequats.
Instruccions
Pas 1
Aneu a recollir els primers bolets a les vores del bosc, els vessants dels barrancs coberts d’arbusts i boscos, així com els vessants assolellats dels prats. Un dels motius de l’aparició de boletus és el dany al miceli situat al sòl sota el sòl del bosc. Per tant, es poden veure molts bolets porcini als costats de les carreteres forestals, de les cunetes de protecció contra incendis i de drenatge, a les zones forestals on el bestiar pasturava durant un temps.
Pas 2
Cerqueu grans bolets porcini als boscos d’avets i pins. Els bolets que es troben a bedolls i altres boscos de fulla caduca tendeixen a ser més petits. El "rei dels bolets" sovint es pot trobar sota rars bedolls vells, situats als matolls del ginebre. En anys fructífers, aquests bolets poden aparèixer en llocs poc habituals: en un bosc mixt, bosc de pins joves, bosc de pi plomós o alzinar, en terrenys amb terres sorrencs.
Pas 3
Proveu de buscar boletus de maduixa i bruc. Si l'any va resultar sec, amb un grau alt de probabilitat, aquests bolets apareixeran en un bosc de pins, on hi ha una zona de sorra humida i coberta de suaus molses verdoses. Feu una ullada al voltant i descobriu una clariana abandonada o matolls de salze. Si hi ha un petit barranc al davant, en el qual no hi ha formiguers, no es pot perdre el temps mirant.
Pas 4
Recordeu altres signes de la presència de bolets porcini: la presència d’àgares de mosca vermelles properes, d’ós blanc, d’hivern, de bruc, de meves, d’espines blaves i de nabius. Els valui són considerats els companys més fidels del bolet. No perdeu el temps a la recerca de bolets porcini a terres baixes humides, bosc profund i dens amb herba densa: al bolet li encanten els llocs lleugers i moderadament humits. Sovint es disfressa de molses, brolles esfilagarsades, fulles caigudes i altres "restes" del bosc.
Pas 5
Mireu-vos detingudament al voltant i descobriu un bolet porcini: si a la tardor anàveu a una "caça tranquil·la", probablement trobareu aviat diversos dels seus veïns. Recordeu que els bolets que tinguin cinc dies amb una tapa de més de 4 centímetres de diàmetre en beneficiaran més.
