La blancor del tronc de bedoll ha encantat durant molt de temps els escriptors i els poetes, ha sorprès la gent normal i ha despertat l’interès dels científics. Hi ha llegendes sobre l’escorça blanca d’aquest arbre, les seves propietats són d’interès per a biòlegs i metges.
La llegenda del color blanc de l'escorça de bedoll
Hi ha una llegenda jueva que explica l’origen del tronc de bedoll blanc.
Fa molt de temps, al jardí de Job va créixer un bedoll. Job no només era un home ric, sinó també molt honest. Va viure d'acord amb les lleis de la fe jueva. Déu n’estava molt orgullós. Però un dia el diable va dir a Déu: “No és difícil ser ric i alhora ser una persona bona i honesta. Al cap i a la fi, Job té tot el que vol. Només en la pobresa una persona mostra realment les seves bones qualitats . I Déu va permetre al dimoni provar Job. Llavors Job es va posar pobre i malalt. La malaltia el va desfigurar. Durant molt de temps Job va ser pobre, lleig, sol i malalt. Però seguia sent una bona persona honesta.
Finalment, va arribar el dia en què Déu va dir a Job que havia patit prou, i es va permetre a l’home, una vegada més, portar una vida rica i feliç. Job va quedar tan content d’haver-se informat d’aquesta notícia que va córrer cap a la seva dona per dir-li les bones notícies. Quan ell va córrer a la casa, ella només sortia al porxo, portant una olla de llet bullint a les mans. La parella va xocar entre si, la paella va sortir volant de les mans de la dona i es va abocar llet sobre un bedoll del pati. Des de llavors, el bedoll sempre ha tingut un tronc blanc. A causa de la llet bullent, l'escorça de bedoll es va començar a desprendre.
L’explicació científica de la blancor d’un tronc de bedoll
La betulina és una substància que es troba a l’escorça de bedoll i la taca de blanc. Va ser descobert el 1788 pel científic rus-alemany Johann Tobias Lovitz. El nom de la substància prové del nom llatí de l’espècie de fusta: Betula.
Els cristalls de betulina es troben a les cèl·lules de la capa externa d’escorça de bedoll. La seva estructura s’assembla a la dels cristalls de neu. A causa d’aquesta estructura, el tronc de bedoll apareix de color blanc.
Com ja sabeu, el blanc reflecteix la llum solar. Juntament amb la llum del sol, els arbres també es veuen afectats per la calor del dia. Quan un tronc d’arbre és fosc, absorbeix la calor al mateix temps que la llum.
El bedoll de tronc blanc és un arbre de latituds del nord que està exposat al fred durant l’hivern. En aquests climes, escalfar el tronc a l’hivern és perjudicial per a l’arbre. Si en un dia assolellat, l’escorça s’escalfa durant el dia i es refreda amb força a la nit, es produirà una forta caiguda de temperatura al càmbium, el teixit de l’interior del tronc, que debilitarà el treball de les cèl·lules reproductives entre la fusta i l’escorça.
Les conseqüències d’aquestes fluctuacions de temperatura per a l’arbre són desastroses: cremades solars, congelacions, pèrdua de la capacitat de transportar saba i fins i tot la mort completa. En reflectir la llum solar, el tronc de bedoll no s’escalfa prou com per fer mal a l’arbre.
Així, el color blanc del tronc va sorgir com a resultat de l’adaptació del bedoll als climes freds.
