Es creu que la forma del recipient de cervesa influeix en la retenció del cap d’escuma i, de fet, en l’escuma. El cap d’una bona cervesa conserva el seu aroma i sabor. Com que les cerveses difereixen en el tipus d’escuma, les ulleres també han de ser diferents.
Tancs de cervesa coneguts i insòlits
El calze no és el vas de cervesa més comú, però sens dubte és un dels més exquisits. Hi ha gots especials dissenyats per a una alçada d’escuma específica. El fons d'aquest calic es talla d'una manera especial. Després d'aquest procediment, recull diòxid de carboni, com a resultat, les bombolles característiques pugen durant molt de temps des d'un fons tan "desigual", que suporta bé el tap.
Una tassa de cervesa és un recipient més tradicional. Les tasses de cervesa varien en forma i mida. Molt sovint, les tasses de cervesa tenen tapes especials. Es van començar a utilitzar durant una de les epidèmies de pesta, protegint la beguda de les mosques. Aquests cercles sovint es pinten amb tècniques populars. La trama sol ser escenes quotidianes còmiques.
No decoreu la cervesa amb tascons de llimona, el fet és que l’àcid cítric trenca l’escuma molt ràpidament.
El vidre alt i característic en forma de falca és el millor per a cerveses lleugeres. La capacitat d’aquestes ulleres és de 360 mil·lilitres. Gràcies a la forma de la banya, aquestes ulleres suporten bé l’escuma. Els envasos de vidre permeten gaudir de la transparència i el color de la beguda. Es creu que aquestes ulleres milloren el sabor de la cervesa.
Pintures, tulipes i ulleres bavareses
Una pinta és un got molt gran i és freqüent a Gran Bretanya en grans quantitats. Disponible en moltes variants. Un recipient de pinta de cervesa tradicional anglès anomenat nonik pot contenir un cap d'escuma molt alt, per això és apreciat pels experts.
Mig litre és l’estàndard d’or per a la majoria d’embarcacions de cervesa. En alguns casos, el volum del got pot ser lleugerament més o menys.
Tulipa: un got sobre una tija baixa, té una forma característica de tulipa. La seva punta s’expandeix lleugerament i la part principal sembla una mica com una ceba. Aquestes ulleres s’utilitzen habitualment per a cerveses a Escòcia. Els tulipes són excel·lents per mantenir l’escuma, a més, es creu que tenen la propietat de millorar significativament l’aroma de la beguda. Hi ha molts tipus de tulipes.
Els gots de cervesa de blat bavaresos sense filtrar són vasos alts de vidre molt prim. Transmeten bé els colors de la beguda. La seva forma deixa prou espai per al típic cap molt espès i esponjós de la cervesa de blat. Aquest vidre ha estat dissenyat especialment per mantenir un cap d’escuma estable.
