Un dels postulats de l’economia de mercat és que la demanda crea oferta. Aquesta oferta no s’expressa només en l’assortiment de productes que s’ofereixen en diverses botigues, sinó també en mercats, la popularitat dels quals es deu a molts motius.
Motiu 1. Assortiment ofert
Sovint, en molts mercats del nostre país, podeu trobar aquells productes que simplement no es troben a les botigues. Per exemple, es poden tractar de productes rurals: llet, productes lactis, alguns menjars preparats com verdures en escabetx i, per descomptat, fruites i verdures que és poc probable que es conreguin en un hivernacle mitjançant apòsits especials que s’accelerin el seu creixement.
De vegades, podeu trobar articles usats als mercats: roba, electrodomèstics, articles per a la llar, etc. Hi ha una demanda constant d’ells i alguns comerciants dels mercats s’especialitzen en articles de segona mà: peces de ràdio, recanvis per a ordinadors, roba, etc..
A Moscou, diversos mercats de puces són una part integral del paisatge urbà de les zones residencials, alguns dels quals tenen una especialització estreta (electrònica, equips usats i molt més).
Motiu 2. Distribució del preu
Per regla general, els preus als mercats de productes similars als oferts a les botigues són significativament més baixos. Per tant, als mercats del matí al vespre, podeu conèixer jubilats i persones amb uns ingressos bastant bons, que no volen pagar de més els sous del personal de la botiga i els seus costos logístics.
Hi ha vegades que els preus d’alguns productes són molt més alts que a la botiga. Per exemple, aliments de temporada com els bolets. A la temporada de la seva col·lecció, el preu pot augmentar seriosament, ja que el comerciant del mercat vol obtenir el màxim de greix, mentre que el preu de la botiga seguirà sent el mateix, ja que els bolets que s’ofereixen a les botigues es conreen en un industrial a escala i en compliment de les condicions òptimes de creixement durant tot l'any. D’això se’n desprèn que el preu al mercat no es pot percebre com el preu mínim d’un determinat producte.
Un tipus especial de mercats són les fires d'aliments, que apareixen periòdicament a les ciutats provincials. Els seus preus solen ser baixos i això anima els compradors a proveir-se de menjar.
Raó 3. Accessibilitat geogràfica
Gairebé totes les àrees residencials grans tenen el seu propi mercat, que difereix per la seva gamma inherent de preus i assortiment. Les grans artèries de transport de la ciutat, parades i estacions de metro es troben a prop dels mercats, cosa que de nou té un efecte positiu en la seva capacitat de travessia. Els mercats sovint apareixen a prop de grans centres comercials. Això es fa específicament perquè la gent, després d’abandonar el centre comercial, pugui continuar comprant fora de la botiga. I viceversa: una persona que arriba al mercat també pot anar a la botiga. Semblaria que tothom guanyés. Però sovint sorgeixen disputes entre els propietaris del centre comercial i els organitzadors del mercat. La llei, per regla general, pren el partit dels propietaris del centre comercial i el mercat es dissol.
Però, malauradament, el trànsit elevat no significa la millor situació de delicte als mercats. Sovint es produeixen carterismes i es produeix el robatori. Per tant, passant pel territori del mercat (especialment sorgit espontàniament i no autoritzat), heu d’estar a l’aguait i vigilar les bosses i les butxaques. Però això no aturarà els habitants locals, per als quals el mercat és la millor manera de comprar productes frescos.
