En les brillants vacances de Setmana Santa, convideu la vostra família i amics a la taula festiva i prepareu deliciosos plats per sopar. I, per descomptat, els ous de colors seran la decoració principal de la taula.
Instruccions
Pas 1
Tradicionalment, els ous es tenyeixen bullint-los en pells de ceba. Si voleu sorprendre els vostres convidats, decoreu els ous amb bells adorns, estampats o petits dissenys. Per crear una peça d’art festiva, necessiteu pintura habitual per a ous de Pasqua o colors per a menjar, deixar pintura amb un pinzell (tremp o oli) per aplicar petits patrons i la vostra imaginació.
Pas 2
Hi ha moltes receptes, a partir de les quals podeu obtenir molts tons diferents en els ous de Pasqua. Per exemple, podeu utilitzar colorants alimentaris com fulles de bedoll o remolatxa. Aquests mètodes són ideals per aplicar un color uniforme, però si decidiu diversificar d'alguna manera el color, podeu fer ous de marbre. Per fer-ho, pinteu-los primer amb claror i, després, amb un to més fosc, afegiu només una cullerada de mantega a la pintura fosca i els ous resultaran heterogenis. Sembla molt inusual.
Pas 3
Aquests ous sovint es decoren amb patrons subtils amb un pinzell petit i, de vegades, fins i tot s’enganxen adhesius festius. Però perquè els ous es tornin bells, se'ls aplica un fons amb un colorant natural. I perquè l’estructura dels ous no es faci malbé, coeu-los en una solució d’aquest colorant durant uns 10 minuts, abans d’haver fet petits forats a la closca. També podeu afegir sal a l’aigua bullent. I si poseu el brou junt amb els ous a la nevera durant la nit, el color esdevindrà molt brillant.
Pas 4
És convenient utilitzar colorants alimentaris que es presentin en forma de pastilles o pols. Normalment s’utilitzen per decorar pastissos i pastissos, però si dissoleu una pastilla en 200 ml d’aigua tèbia i hi baixeu alternativament els ous blancs durant 5-10 minuts, obtindreu un color estable excel·lent de la seva closca. Després de tenyir l’ou, traieu-lo del líquid amb unes pinces. Per fixar el color, també podeu submergir-lo en una solució feble d’àcid acètic (1 culleradeta per got d’aigua).
Pas 5
Perquè el colorant alimentari es posi de manera uniforme, assegureu-vos de rentar els ous crus en una solució sabonosa, també podeu utilitzar alcohol, però en aquest cas, cal esperar 10-15 minuts abans de tenyir-se.
Pas 6
Podeu afegir 0,5 ml de vinagre a un colorant en pols diluït en aigua, es creu que tal composició cau sobre la closca en una capa densa sense ratlles.
Pas 7
Les fulles de bedoll pinten els ous de color daurat, cal infondre el brou al principi durant uns 30 minuts, després cal baixar els ous i mantenir-los allí durant uns 10 minuts. El suc de remolatxa, en canvi, pot afegir sofisticació als ous de Pasqua. Només cal que les fregueu amb remolatxa fresca i agafaran un matís rosat interessant. Després de pintar, pinteu els ous. Al cap i a la fi, ara els ous de Pasqua es donen als col·legues de la feina, als amics i als parents propers, així que mostreu la vostra imaginació i els convidats recordaran per sempre la vostra taula festiva.
