El gingebre és una planta medicinal, especiada i ornamental molt estesa. S’atribueixen diverses propietats beneficioses a l’arrel del gingebre, s’utilitza per perdre pes, tractar refredats, etc. No obstant això, poca gent s’imagina com floreix aquesta útil planta.
Flor de gingebre
Hi ha més de 1000 tipus de gingebre, que s’agrupen en 47 gèneres. Per tant, no hi ha una resposta completa definida a la pregunta de l’aspecte del gingebre. Hi ha espècies completament decoratives, com la tulipa siamesa o el lliri de gingebre, i també hi ha espècies comunes que s’utilitzen per cuinar i curar.
Els brots de gingebre són similars als llapis afilats no massa llargs, a Tailàndia se solen afegir als aliments, he de dir que els tailandesos sovint utilitzen flors de gingebre per cuinar.
El gingebre forma pseudotigs força prims a partir de fulles plegades. Aquestes tiges solen ser de color rosa intens a la part inferior i són una bonica vista per si soles. L’arrel de gingebre és en realitat un rizoma, és a dir, una tija subterrània, un rizoma i un pseudotallo poden semblar-se a una palma amb falanges de dits. Totes les parts de la planta tenen un pronunciat aroma a llimona. En el seu entorn natural, el gingebre creix als boscos tropicals, principalment al sud-est asiàtic.
El gingebre florit és un espectacle bonic. La planta produeix flors sobre llargues tiges basals. Segons el gènere de gingebre, les flors poden ser grogues, morades, blanques, vermelles o fins i tot combinar diferents matisos en una sola inflorescència. Per cert, les inflorescències poden semblar-se a forma de cons, grans flors dobles o fins i tot lliris. Perquè el gingebre floreixi, s’han d’observar diverses condicions al mateix temps: humitat i temperatura elevades i, al mateix temps, absència de llum solar directa.
Gingebre com a planta d’interior
Si esteu cultivant gingebre com a planta ornamental, planteu els rizomes en tests petits i no els desentereu durant l'hivern (durant diversos anys) després que la part superior de la planta s'hagi esvaït. Els rizomes latents en testos requereixen un reg mínim escàs, suficient per mantenir el sòl lleugerament humit. Quan el gingebre reprengui el seu creixement a la primavera, comenceu a regar-lo i a alimentar-lo amb fertilitzants adequats (ideal per a flors de la casa amb flors amb molt de potassi). Per fer que el gingebre floreixi, proporcioneu-li un reg suficient, una alta humitat, calor i protegiu-lo de la llum solar directa.
Per cultivar gingebre, n’hi ha prou amb prendre un tros de rizoma relativament fresc; els punts de tall s’han de polsar immediatament amb carbó activat o cendra. Col·loqueu un tros de rizoma en aigua tèbia durant unes hores per despertar-lo i créixer-lo i plantar-lo en un test. Si tot va bé, els primers brots apareixeran en un parell de setmanes.
