La manca de calci a l’organisme és un dels trastorns metabòlics principals, que condueix no només a la fragilitat de les dents i els ossos, sinó també a una malaltia més greu: l’anèmia. A les farmàcies per a la reposició de calci, hi ha una gran selecció de medicaments que no són medicaments i de diversos suplements dietètics. Tot i això, el calci no sempre és ben absorbit pel cos. Les closques d’ous poden resoldre el problema. Consta d’un 90% de calci, cosa que compensa idealment la deficiència de l’organisme.
Necessari
- - diversos ous;
- - morter de fusta;
- - Molinet de café.
Instruccions
Pas 1
Hi ha l'opinió que només els ous blancs són adequats per fer pols de closca d'ou, però aquesta afirmació no està confirmada ni confirmada per res. Abans de preparar la pols, els ous s’han de rentar bé amb aigua tèbia i sabó per a la roba. Trencar i separar la closca del contingut de l’ou. Després s’ha de rentar de nou amb aigua corrent i eliminar la pel·lícula interior. Les closques ja preparades s’han d’omplir d’aigua bullent o mantenir-les en aigua bullent durant un o dos minuts.
Pas 2
Les closques d’ou s’han d’assecar. Per fer-ho, podeu deixar-los en una tovallola o tovalló durant dues o tres hores. No passa res amb el trencament de les closques.
Pas 3
Les closques es trituren molt bé i ràpidament en un molí de cafè convencional. Però hi ha l'opinió que després del contacte amb parts metàl·liques, l'efecte beneficiós de la pols disminueix. Per tant, és millor moldre les closques a mà en un morter de fusta.
Pas 4
És millor emmagatzemar l’ou en pols acabat en un recipient de vidre net i sec: un pot o ampolla. Podeu tancar el recipient amb una tapa de plàstic. Però amb aquesta opció d’emmagatzematge, la pols sovint té una olor desagradable, sembla que “s’ofega”. És molt millor tapar la boca del pot o ampolla amb un drap i estrènyer-la amb una goma elàstica o una cinta. No cal amagar el pot de pols a la nevera. Emmagatzema bé en un armari, en un lloc fosc, allunyat de la humitat.
Pas 5
No hi ha contraindicacions per a l’ús de pols de closca d’ou. El seu ús no pot provocar una sobredosi, ja que tot l’excés de calci és fàcilment excretat pel cos per si mateix. L’ou en pols es pot afegir a les amanides, cereals i primers plats, de manera que els membres de la família ni tan sols notaran el nou “condiment” i estareu segurs que el vostre marit i els vostres fills rebran la quantitat necessària de calci.
