Segur que ja heu sentit a parlar de carn de proveta que es cultiva al laboratori. Els científics ofereixen totes les noves idees i tecnologies per al cultiu de carn. En aquest cas, parlem de la producció de pollastre, vedella i porc a gran escala, sense la participació dels mateixos animals i aus. Encara creus que això és ciència ficció?
Els líders occidentals i els representants de les Nacions Unides (ONU) estan molt preocupats pel que menjarà la humanitat d'aquí a vint anys, perquè l'estat del medi ambient i la situació econòmica a tot el món deixa molt a desitjar. En els propers anys, la carn pot convertir-se en una veritable delícia costosa, disponible només per a les persones riques. Per tant, els investigadors van començar a buscar un reemplaçament més barat.
Segons els científics, la carn cultivada obtinguda per mitjans artificials és molt més respectuosa amb el medi ambient i és molt més barata, per tant, estarà disponible per a molts ciutadans. La carn de proveta és una font de proteïnes fonamentalment nova i addicional que pot prevenir els riscos d’infecció humana i garantir la seguretat dels animals.
Els científics eliminen les cèl·lules mare dels porcs i les posen en un nutrient especial, on comencen a créixer i desenvolupar-se ràpidament. La mida més gran de carn cultivada és la mida d’una lent de contacte i la mostra conté milions de cèl·lules mare. Es preveu que la primera hamburguesa in vitro estigui disponible a finals del 2012. Segons investigadors científics, aquest producte no és en cap cas inferior a la carn natural per les seves propietats. I la producció és absolutament inofensiva per al medi ambient que la ramaderia tradicional.
Nova carn artificial: originalment no era tradicional, de color vermell. Per donar-li un to familiar, podeu utilitzar un colorant adequat i segur, de manera que aquest problema és totalment solucionable. A causa de les condicions del ràpid creixement de la població del nostre planeta, la tecnologia emergent de cultiu de carn a partir d’un tub d’assaig és més convenient que mai, pot satisfer les creixents necessitats d’alimentació de les persones.
