El blat sarraí és un representant anual de la família del blat sarraí, el cultiu de cereals de sembra més important després del blat, el sègol i l’ordi. A més, el blat sarraí, per la seva floració, és un valuós cultiu mellífer.
Quina planta de fajol
A la part europea de Rússia, Kazakhstan, Sibèria i Extrem Orient, el blat sarraí s’utilitza no només per a la producció de blat sarraí, sinó també com a planta de mel. El blat sarraí té una tija nervada, d’al voltant de mig metre d’alçada. Hi ha de 8 a 10 branques laterals. Les fulles són alternes, cordat-triangulars. Les flors de blat sarraí són de color blanc o blanc rosat, bisexuals, amb estams de diferents longituds. Es localitzen en inflorescències corimboses, situades als extrems de les branques axil·lars. La flor de fajol té 8 nectaris (segons el nombre d’estams). El pol·len de la flor és de color groc fosc.
Blat sarraí florit
La floració del fajol comença a finals de juliol. Un camp de blat sarraí en flor sembla molt bonic, com si estigués embolicat en un núvol de color blanc blanquinós. El període de floració és llarg: més d’un mes. Durant aquest temps, es formen al voltant de mil flors en una planta, cadascuna de les quals floreix només un dia. El nèctar que segreguen és fàcilment recollit per les abelles, especialment en èpoques càlides (+ 26 ° C). Quan la humitat augmenta al 80%, augmenta el contingut de sucre del nèctar, de manera que la mel de blat sarraí cristal·litza ràpidament.
A partir d’una hectàrea de blat sarraí sembrat, les abelles recullen fins a 100 quilograms de mel per temporada. La mel recollida a partir de blat sarraí es considera molt valuosa i curativa. És de color marró, té un sabor picant i un aroma fort.
El blat sarraí com a planta de mel
Les abelles no només recullen el nèctar de les flors de fajol, sinó que també pol·linitzen el cultiu, cosa que augmenta el seu rendiment. Per tant, les abelles pol·linitzadores durant el període de floració del blat sarraí es porten especialment als camps, exposant 3-4 ruscos per hectàrea. Si tan sols teniu un parell de dies de retard en el lliurament d’abelles i trobeu a faltar l’inici de la floració del blat sarraí, es perden fins a 6 kg de mel per hectàrea.
Quan s’apliquen fertilitzants minerals, les flors de fajol emeten molt més nèctar. I les llavors de blat sarraí es lliguen de forma més activa si les abelles visiten cada flor moltes vegades. Per tant, el fajol es sembra en fileres amples i els seus predecessors solen ser llegums o cultius d’hivern.
Per tal de perllongar la floració del blat sarraí i el temps de recollida de la mel, es sembra dues o tres vegades per temporada, amb un interval de 10-15 dies. Les llavors de blat sarraí es poden sembrar força aviat, tan bon punt el terra s’escalfi fins a + 12 ° C. I el blat sarraí floreix tot l’agost. En aquest moment, altres plantes de nèctar ja estan acabant de florir, de manera que les flors de fajol són l’única font de nèctar per a les abelles treballadores.
