Molts saben que l’arròs del mar de l’Índia és una beguda sana i deliciosa. Té un efecte positiu sobre el sistema digestiu, augmenta la immunitat i, en general, té un efecte beneficiós sobre tot el cos. Aquest arròs creix bastant lentament i, sovint, cal esperar uns quants mesos per obtenir-ne prou grans per al tractament.
Com cultivar arròs indi vosaltres mateixos
L’aigua és el primer que s’ha de tenir en compte. Clorat de l’aixeta, per descomptat, no funcionarà, ha d’estar net. La beguda resultarà de millor qualitat si es prepara a base d’aigua artesiana o de font. Podeu prendre aigua mineral en bombones o ampolles, deixar-la reposar una estona i bullir-la i refredar-la a temperatura ambient.
En un pot de vidre normal amb aigua, afegiu-hi algunes fruites seques que podeu trobar a casa: panses, prunes prunes, albercocs secs. Són necessaris perquè l’arròs “viu” s’alimenti constantment. A continuació, afegiu-hi un parell de cullerades d’arròs indi i unes cullerades de sucre prèviament dissoltes en aigua. Tapeu la part superior del pot amb gasa per evitar restes i insectes.
El lloc d’emmagatzematge ha de ser més càlid, però és important evitar la llum solar directa. Un moble de paret és perfecte, on és sec, càlid i sense humitat. El més important és que aquest armari no pengi al costat d’una estufa, forn de microones o aparells de calefacció.
Al cap d’uns dies, l’arròs marí comença a dividir-se. El tipus de divisió depèn de la sortida. L’aigua s’ha de canviar regularment cada 2-3 dies. Si l’arròs indi es queda sense aigua, de seguida anirà malament. Amb una cura diligent, el bolet pot viure més d’un any, ja que es renova constantment. Amb una cura deficient, la infusió començarà a entelar-se i es transformarà en moc, en aquest cas és millor iniciar arròs nou.
Ja el segon dia, la infusió s’ha d’escórrer a través d’una gasa, amb cura per no perdre grans d’arròs. L’arròs de mar “capturat” s’ha de rentar bé amb aigua fresca, que, com per a la massa agra, ha d’estar neta. L’arròs rentat es torna a abocar amb aigua bullida en un pot amb fruita seca fresca. La beguda resultant ja es pot beure, tot i que les seves propietats medicinals encara no són molt fortes. Tindrà un gust diferent de les posteriors, ja que la primera infusió no és molt agradable. Quan es cultiva un bolet, s’han de tenir en compte les característiques estacionals, per exemple, a l’estiu infon més ràpid.
Emmagatzematge i mètode d'aplicació
La infusió acabada es guarda a la nevera durant diversos dies. S'ha de prendre com a medicament, vint minuts abans dels àpats, tres vegades al dia. Si es pren per endavant, s’absorbeix millor i millora la digestió.
Restriccions d'ús
Fins i tot una beguda tan curativa i inofensiva té les seves pròpies contraindicacions. No es recomana prendre aquesta infusió per a persones amb gastritis, amb una major acidesa de l’estómac, així com per a pacients amb diabetis mellitus que prenen insulina. És possible la intolerància individual a l’arròs marí.
