Hi ha moltes criatures inusuals a la terra. Fins i tot un pollastre senzill pot trobar alguna cosa que impressioni. Per exemple, les gallines de seda xineses no són gens habituals, sinó aus realment sorprenents amb un aspecte extraordinari i un caràcter amable.
Història de les gallines de seda
Es considera que la Xina és la pàtria de les gallines de seda. Allà van aparèixer fa més de mil anys i es van estendre molt més tard a Anglaterra i Rússia. Les primeres mencions d’aquest ocell a la literatura es poden trobar al naturalista alemany Pallas. Una mica més tard es van esmentar al llibre "La història dels ocells", que pertanyia a la ploma del científic natural Zhesner. El llibre es remunta al segle XVI, i en ell s’anomenava a aquesta raça d’aus "llana". En aquell moment, hi va haver un acalorat debat sobre l’origen d’aquestes gallines i la seva pertinença a qualsevol classe biològica. Segons una teoria, les gallines de seda eren un híbrid d’un pollastre i un conill.
L’aspecte de l’ocell i el seu caràcter
Inicialment, aquesta raça és decorativa. Les gallines de seda tenen un cos arrodonit cobert amb un plomatge suau que se sent com la seda al tacte. Això es deu a l'absència de ganxos a les pues a l'estructura de les seves plomes. Aquests ganxos només es troben a les plomes de la cua i a les de les ales.
A més, el cos de les gallines de seda conté una gran quantitat de melanina, que dóna el color blau fosc als ossos i a la pell. Per això, els lòbuls dels ocells estan pintats amb un ric color turquesa i el bec i la pinta en forma de rosa estan pintats de blau. Per aquesta diferència de color, les gallines de seda també s’anomenen negres. Els pollastres d'aquesta raça tenen una petita "roseta" de plomes al cap, que recorda una cresta pentinada cap enrere. Alguns representants poden veure la "barba" i les "patilles".
Una altra diferència entre les gallines de seda és el nombre de dits dels peus. Les gallines de races comunes només en tenen quatre i les de seda en tenen cinc. A més, estan coberts de plomatge.
Pel que fa a les variacions en el tenyit de plomes, els colors de les gallines de seda són molt diverses. El seu plomatge pot combinar tons grisos, blancs, blaus, verds, negres i vermells. Les gallines solen tenir un color groc brillant i les closques d’ous són de color marró clar.
Per naturalesa, és un ocell molt tranquil i amable. De tots els representants de pollastres, les gallines de seda són les que tenen més contacte. A la Xina, sovint es crien com a mascotes, ja que es deixen recollir i acariciar. A més, no són absolutament exigents sobre les condicions de l’habitatge.
L’ús de gallines de seda xineses
Les gallines de seda xineses ponen més de cent ous a l'any i tenen una carn increïblement saborosa, que es considera una delícia als països asiàtics. Antigament, la carn d’aquestes aus només es servia en sopars, acompanyada d’una salsa cremosa blanca per a l’ombra més beneficiosa de la carn. A més de l’alt gust, la carn de pollastre de seda conté una gran quantitat d’aminoàcids, vitamines del grup B, calci, fòsfor, niacina i substàncies que milloren el funcionament dels genitals, ronyons i melsa.
És per això que a la Xina, a partir de la carn de les gallines de seda, es fabriquen medicaments per curar les migranyes i la tuberculosi. A més, aquesta raça es cria pel bé de les seves plomes i plomes. Per a 2 talls de cabell, un ocell dóna 120-150 grams de pelussa.
