Cal un caçador, pescador o excursionista que faci una caminada uns minuts per afilar un ganivet de caça, només si no ha oblidat la pedra de picar a casa. Només heu de seguir algunes regles simples. El coneixement de la tecnologia d’afilat serà útil per a tots els usuaris d’armes de cos a cos.
Necessari
- - pedra de picar;
- - cinturó d’acabat;
- - pasta de polir
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu la superfície de treball de la pedra de picar en un angle de 10-15 graus respecte a la superfície lateral de la fulla. Això és necessari per aconseguir un angle general d’afilat de 35 a 45 graus, ideal per a caçar ganivets.
Pas 2
Recipreu només en una direcció perpendicular a la vora de tall. En aquest cas, la vora aguda quan s’amplia s’assemblarà a una serra, la mida de les dents serà directament proporcional a l’abrasivitat de la pedra de picar. Segons la terminologia moderna, l’afilat està micrositzat.
Pas 3
Tots els moviments haurien de ser lents, en la direcció des del mànec del ganivet fins a la vora i l’esquena. Alternativament, travesseu les dues vores de la fulla amb un moviment de nitidesa. En aquest cas, totes les rebaves de la vora de tall s’eliminen o es trenquen per fer-ne de petites i es redirigeixen cap al pla de simetria de la fulla.
Pas 4
Si el ganivet no ha estat afilat durant molt de temps o s’ha afilat prèviament malament, utilitzeu una pressió més forta de la barra sobre la fulla al principi de l’afilat. A mesura que l’angle d’afilat s’acosta a l’obligat, afluixeu gradualment la pressió del ganivet al bloc. Així, al final del procés, l’esforç hauria de ser el més petit.
Pas 5
Per comprovar la nitidesa de l’afilat, passeu el ganivet per la pell dels dits, mantenint el ganivet perpendicular a la direcció del seu moviment. Si la vora de tall atrapa la pell, la vora és prou nítida.
Pas 6
Després d’afilar, podeu aconseguir una fulla encara més nítida afinant-la. Necessitarà un cinturó, així com una pasta d’acabat o polit. En acabar, subjecteu el ganivet de manera que les vores de la fulla se superposin de manera uniforme al cinturó amb tot el pla. El cinturó d’acabat en si ha de ser prou ajustat.
Pas 7
Comenceu el moviment alternatiu de manera que la corretja sigui perpendicular a la direcció de subjecció del ganivet. En aquest cas, la vora de tall s’ha d’orientar en la direcció oposada a la direcció dels moviments d’acabat.
