El midó elaborat s’utilitza com a adhesiu per a teixits de paper i cotó. De vegades, s’enganxen al paper pintat o s’utilitzen en la fabricació de diverses manualitats, inclosa la tècnica del paper-màché. Feta a base de midó de blat de moro o patata, la pasta és totalment inofensiva per als nens i es pot rentar fàcilment, per tant s’utilitza sovint en art infantil.
Necessari
- - Midó de blat de moro o patata - 2-3 cullerades soperes;
- - Aigua bullent forta - 1 got;
- - aigua freda - ½ got.
Instruccions
Pas 1
Utilitzeu un bol petit d’esmalt de cara alta i un batedor o una forquilla. Aboqueu el midó en un bol i tapeu-lo amb aigua freda. Aboqueu tota la porció alhora. Remeneu-ho ràpidament fins que el midó es converteixi en una massa homogènia. Les mestresses de casa experimentades han notat durant molt de temps un patró sorprenent: remenar el midó perquè no es tornés amarg després i perquè els grumolls es dissolguin ràpidament, segueixi en el sentit de les agulles del rellotge. Però, per descomptat, si això us resulta incòmode, no podeu complir aquesta regla.
Pas 2
Quan s'hagin dispersat tots els grumolls del midó, bulliu l'aigua i aboqueu-la immediatament en un bol de brou de midó. Aboqueu-ho en un raig prim, sense deixar de remenar i assegureu-vos que la pasta espessa i homogènia sigui sense coàguls ni flocs.
Pas 3
Si el midó es va emmagatzemar durant molt de temps, les seves propietats es podrien debilitar i no s’espessirà tan intensament. En aquest cas, poseu-lo durant una estona al mateix bol de l’estufa, al foc més baix. Recordeu remenar constantment perquè no es cremi al fons del bol. Fixeu-vos en les circumstàncies, però en general són suficients 5 minuts perquè el midó es pugui fer i espessir. A la seva superfície es formen petites bombolles.
Pas 4
Traieu el bol de l'estufa i poseu-lo en un bol d'aigua freda o en un lloc fresc com un rebord de la finestra per refredar-lo. Normalment, la pasta es torna més espessa després d’això, així que tingueu-ho present a l’hora d’elaborar el midó.
