L’oli de llinosa és un producte valuós per al cos humà. Els seus beneficis es coneixen des de temps remots. A Rússia, s’utilitzava oli de llinosa amb verdures, es preparaven productes de forn. El petroli també era molt demandat en medicina popular. Van tractar el sistema nerviós, els talls i diverses ferides. Dolor alleujat per malalties renals. S’utilitza per a malalties de la tiroide i altres malalties.
Instruccions
Pas 1
Hi ha diverses maneres d’obtenir oli, una de les quals és el mètode en fred. Per a la producció d’oli comestible s’utilitzen llavors de lli madures que no tenen olors estranyes desagradables. El procés de neteja del producte de contaminació externa està en curs. Aquest treball es realitza mitjançant màquines especials de neteja de llavors.
Pas 2
La següent fase de cocció es congela. Les llavors de lli es refreden fins a -15₀С. La congelació dura de 24 a 48 hores.
Pas 3
És molt important portar les matèries primeres al contingut d’humitat requerit, hauria de ser del 8-9%. Aquest indicador juga un paper en el moment de l'alliberament de petroli de la matèria primera, durant el premsat. Un contingut més baix d’humitat reduirà el rendiment d’oli. Amb un augment de la humitat, el producte resultant rebrà una presentació deficient i s’emmagatzemarà malament.
Pas 4
Després, les llavors de lli s’alimenten a la premsa a través de la barrina. Aquí l’oli s’extreu a una temperatura de 40-45₀С. Les condicions de temperatura creen càrregues elevades a les parts de treball de la premsa. Durant l'extracció d'oli, els fabricants intenten mantenir la temperatura de la barra superior, en cas contrari es produiran processos oxidatius irreversibles al producte.
Pas 5
El producte s’estabilitza i alhora s’enriqueix a la sortida amb l’ajut de la vitamina E. S’introdueix estrictament segons el càlcul calculat, és a dir, 50 ml de vitamina E intervenen en 100 grams d’oli. En aquesta etapa, la producció d’oli de llinosa no s’acaba i es defensa en recipients.
Pas 6
Durant un dia, i de vegades tres, es produeix la separació dels fangs. Posteriorment, els fangs (fuz) s’escorren i l’oli s’alimenta per a la seva filtració. Els filtres fins compleixen aquesta funció. L’oli s’allibera de partícules en suspensió passant per una capa de perlita, que al seu torn es renta al tambor.
Pas 7
Per tal que la neteja es realitzés completament, no es permetia el pas de partícules en suspensió i l'oli a la sortida era transparent, es van instal·lar dispositius de control. L’oli acabat, enriquit i pur, entra a l’acumulador i després al contenidor d’ompliment.
Pas 8
L’oli de llinosa s’embotella en envasos de vidre o en ampolles de tereftalat de polietilè. Estan necessàriament fabricats en un color fosc i estan ben tancats amb taps de rosca. Així, és possible estalviar petroli fins a un any, evitant altes temperatures i accés a l’aire.
Pas 9
El mètode de producció d’oli presentat permet obtenir un producte amb propietats dietètiques i medicinals augmentades, amb components ben equilibrats. A més, augmenteu la vida útil.
