El caqui és una planta caduca o perennifolia subtropical i tropical de la família dels ébons. Els caquis contenen una gran quantitat de vitamines, magnesi, potassi i carotè. Sorprenentment, el caqui és tan bo com el te verd pel que fa al contingut en antioxidants. És una llàstima que el caqui pràcticament no creixi a Rússia, prefereix un clima més càlid.
La pàtria dels caquis és la Xina. Al territori d’aquest país es poden trobar arbres de caqui amb més de centenars d’anys d’antiguitat. Avui dia el caqui creix gairebé a tot arreu.
A Europa, el caqui com a planta cultivada va aparèixer al segle XVI, es va generalitzar i es va convertir en una de les delícies preferides per a molts. El principal factor per a l’èxit del cultiu de caquis és un clima càlid, per tant, a Rússia aquest cultiu només es cultiva al territori del territori de Krasnodar.
Com creix el caqui?
Un caqui pot arribar a una alçada de quinze metres, tot depèn de la varietat específica. El creixement dels representants més baixos d’aquesta planta és de només 3-4 metres. El caqui floreix més sovint al maig. Les fruites-baies arriben a la maduresa només a finals de novembre, de manera que la collita es fa a la primera quinzena de desembre. És interessant que en el moment de la collita dels fruits, el caqui ja hagi perdut completament la seva coberta de fulla caduca, i les baies maduren ja en un arbre completament nu.
Els fruits de caqui a les branques nues, que recorden una mica les boles de foc, als països asiàtics simbolitzen la força, l'alegria i la prosperitat.
El caqui és un cultiu molt fructífer, fins i tot un arbre de la varietat més ordinària aporta uns vuitanta quilograms de fruita. També hi ha varietats selectives, molt productives, de caqui, una d'aquestes plantes és capaç de donar al seu propietari fins a 300 quilograms de baies.
Avui en dia hi ha més de cinc-centes varietats de caquis. No obstant això, no més de deu varietats d’aquestes belles baies estan disponibles per al consumidor rus.
On creix la varietat "Korolek"?
La varietat "Korolek" es va convertir en la més preferida per a molts, el segon nom d'aquesta varietat de caquis és "xocolata". És una fruita sorprenentment saborosa amb carn fosca, la forma de la baia està lleugerament aplanada i la pell és de color taronja brillant. És especialment agradable que el madur "Korolek" no deixi un regust astringent a la boca.
La varietat caqui "Korolek" es conrea des de fa més de dos mil anys. Els caquis secs es poden utilitzar per fer un excel·lent substitut del cafè.
Els països on es cultiva el "Korolek" a escala industrial són el Japó, la Xina, els països mediterranis, Sud-àfrica, Àsia Central, el Caucas i Crimea. Aquesta varietat es va introduir per primera vegada al territori de Crimea des de França als primers anys del segle XX.
Caqui al davall de la finestra
Aquest meravellós arbre pot créixer a casa, en un test normal. Per fer-ho, només necessiteu llavors d’una baia de caqui madura. Tingueu en compte que la planta triga molt a germinar; per accelerar aquest procés, podeu llimar les llavors amb una llima normal.
